前言：食品安全问题受到了空前的关注，几乎每天都有"涉毒"食品的新闻冒出来。问题食品的频频出现，与食品源头、流通环节，以及政府监管统统脱不了关系。媒体在说话，政府在行动，企业在改变，打好食品安全这一场仗，我们首先要流着"道德的血液"。
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媒体评论 |
关于食品安全 食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。 联系我们：
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